为马科动物毛驴的肉。

【药性】

甘、酸，微寒。归脾经。

补气益血，安心解烦。主要用于劳损体弱、气血虚损、心烦忧愁。

【药效鉴别】

《本草纲目》：“补血益气，治远年劳损，煮汁空心饮，疗痔引虫”。

【营养成分】

含蛋白质，脂肪，碳水化合物，灰分，钙、磷、铁，及维生素等。

【使用注意】

驴肉能发痼疾，动内经，故食之要慎。

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