为桑科乔木植物桑的叶。

【药性】

苦、甘、寒。归肺、肝经。

1．疏散风热：用于风热表证，温病初起，发热、头痛、咽喉肿痛、咳嗽，既能疏散在表之风，又能清泻肺热而止咳嗽，如（<温病条辨>桑菊饮）。
2．清泄肺热：用于风热外感咳嗽，燥热伤肺，咳嗽少痰、鼻咽干燥之证，能清肺经燥热，如（<温病条辨>桑杏汤）、（<医门法律>清燥救肺汤）、（沙参麦冬汤）。
3．清肝明目：用于肝经风热或肝火目赤涩痛及多泪等，常配菊花，决明子等，单用煎水洗眼。
4．凉血止血：用于血热吐血等症，尚须配伍其它凉血药物同用。

【药效鉴别】

桑叶能疏散肺卫风热或燥气，还可清肝经之热，而利头目。

【药理作用】

水煎剂对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、白喉杆菌及大肠杆菌、钩端螺旋体等有抑制作用。

【化学成分】

含黄酮甙、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素及维生素B1等。

【用量用法】

5—10g，多生用水煎服。
蜜炙桑叶：甘寒。归肺、肝经。有清肺热，润肺燥作用。常与杏仁，沙参，栀皮，梨皮等同用。身热烦燥，舌燥咽痛，则常与石膏，麦门冬，枇杷叶等同用。

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