又名：香油。为胡麻科植物脂麻的种子窄取之脂肪油。

【药性】

甘，凉。归大肠经。

1．润肠通便：用于津血亏损所致之肠燥便秘（香油加白糖少量，用开水冲服）；蛔虫积滞腹痛便秘等。
2．解毒生肌：外治痈疮久溃不敛或皮肤皲裂。

【药效鉴别】

芝麻油有很强的抗氧化能力，因其含有天然的抗氧化剂——芝麻酚。它的不饱和脂肪酸含量高，油酸为，亚油酸，比花生油、菜籽油的含量都高。由于芝麻油富含不饱和脂肪酸，因而对心血管病患者非常有益。

【化学成分】

麻油主要成分有油酸50％、亚油酸38％、软脂酸8％、硬脂酸5％、二十四碳酸等。每百克产热900千卡。

返回 中草药速查主页