又名：胖头鱼。为鱼纲鲤科动物鳙鱼的全体。甘，温。归胃经。
暖胃，补虚，化痰，平喘。主要用于脾胃虚寒，脑力减退，眩晕，老年痰多，疣等。
【饮食疗法】 鳙鱼250g，调以葱、姜，炖食。用于胃寒冷痛。
【营养成分】 含蛋白质15.3g、脂肪0.9g、糖类、钙36mg、磷187mg、铁0.6mg，维生素B1、B2，及氨基酸等。
【使用注意】 有热病及虚热者均不宜食。多食动风热，发疥。
【注】 鳙鱼分布各大水系。为我国主要淡水养殖鱼类之一。

返回 中草药速查主页