为鱼纲鲤科动物鲢鱼的全体。

【药性】

甘，温。归脾、肺经。

温中益气，利水，止咳。主要用于水肿（鲢鱼一条，赤小豆30g煮食《外台秘要》），咳嗽（鲢鱼1尾，调味砂锅炖食）。

【药效鉴别】

鲢鱼偏温性，故能温中益气。平时胃寒疼痛，食纳欠佳的发明奖性胃炎者宜食。

【饮食疗法】

鲢鱼， 丝瓜仁同煮汤食。益气通乳。用于产后气血不足所致乳少。

【营养成分】

含蛋白质17g、脂肪6.1g、氨基酸，钙22mg、铁1.5mg、磷86mg、硫、核黄素、尼克酸等。

【注】

分布各大水系。为我国最主要的淡水养殖鱼类。

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