为鲈科动物鲈鱼的全体入药。

【药性】

平，甘。归脾、肾经。

益脾胃，补肝肾，强筋骨：用于脾虚泄泻、慢性胃痛，还可用治小儿疳积、消化不良、消瘦；百日咳等。

【饮食疗法】

脾虚泄泻、慢性胃痛（鱼肉30g加白术9g陈皮6g，煎煮服食，日2次）

【营养成分】

鲈鱼含蛋白质17.5％，脂肪3.1％，碳水化合物，钙56mg、磷131mg、铁1.2mg，维生素A、B1、B2，烟酸等。每百克热量100千卡。

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