为豆科植物豌豆的种籽。
【药性】
平，甘。归脾、胃经。
和中下气，利小便，解疮毒。主要用于痈肿，痘疮，小便不利、乳汁不畅、小腹胀满，消渴等。
【药效鉴别】
豌豆自胡地转入，嫩豆做菜，色香味俱佳，糖尿病者可常食，还可增加哺乳期奶量。其嫩苗当蔬菜食用，有清热利尿之功。
《本草纲目》：“研末涂痛肿，痘疮”。
【饮食疗法】
嫩豌豆煮汤，加少许白糖调味。生津止渴。用于胃阴不足，咽干口渴。
【营养成分】
每百克中含蛋白质24.6g，脂肪1.0g，碳水化合物67.0g。蛋白质中赖氨酸含量较高。
为豆科植物豌豆的种籽。
和中下气，利小便，解疮毒。主要用于痈肿，痘疮，小便不利、乳汁不畅、小腹胀满，消渴等。
豌豆自胡地转入，嫩豆做菜，色香味俱佳，糖尿病者可常食，还可增加哺乳期奶量。其嫩苗当蔬菜食用，有清热利尿之功。
《本草纲目》：“研末涂痛肿，痘疮”。
嫩豌豆煮汤，加少许白糖调味。生津止渴。用于胃阴不足，咽干口渴。
每百克中含蛋白质24.6g，脂肪1.0g，碳水化合物67.0g。蛋白质中赖氨酸含量较高。
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