为黑伞科植物蘑菇的子实体。

【药性】

凉，甘。归肠、胃、肺经。

悦神，开胃，止泻，止吐，化痰，理气，降糖：主要用于肝炎、白细胞减少症，咳嗽，高血压、糖尿病等。

【药效鉴别】

蘑菇能增进食欲，益胃气，适合于肿瘤、糖尿病、肝炎、慢性气管炎者经常食用。体虚者食用，可增强机体的免疫功能。

【药理作用】

蘑菇中含有降低血胆固醇、稳定血压、活跃肠内细菌和抑制癌细胞的物质。此外，蘑菇对流感病毒和癌症有明显抑制作用。

【饮食疗法】

白细胞减少症：鲜品适量煮食，日1～2次。

【营养成分】

含蛋白质（鲜品2.9％、干品35.6％），脂肪0.2％，碳水化合物、粗纤维、钙13.7mg、磷50.8mg、铁3.6mg，维生素B1、B2、烟酸等。

【使用注意】

动气发病、不可多食。

返回 中草药速查主页