为睡莲科植物莲的肥厚根茎—藕加工制成的淀粉。

【药性】

平，甘、咸。归心、肝、脾经。

益血止血，调中开胃：用于虚损失血，泻痢食少等及吐血、衄血。多同白茯苓、白扁豆、莲子肉、山药等为伍。

【药效鉴别】

本品为平补之品。乃病后体虚脾弱不宜骤进饭食，作为调养之佳品也。

【使用注意】

胃酸过多者，宜慎用。

【注】

以杭州西湖藕粉最佳。

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