茼蒿

为菊科植物茼蒿的茎叶。

【药性】

辛,平,微寒。归肝、肺经。

开胃健脾,清心养血,润肺消痰,补肝益肾,增智补脑。

【药效鉴别】

常食茼蒿,对咳嗽痰多,脾胃不和,记忆力减退,习惯性便秘等均有裨益。

【饮食疗法】

本品与肉、蛋等荤菜共食,可提高其维生素A的利用率。

【营养成分】

含挥发油、脂肪、蛋白质、维生素、鞣质、多酚、儿茶精,没食子酰葡萄糖、磷、铁、钙等。

 

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