为蔷薇科植物苹果的果实。

【药性】

甘，凉、酸。归脾、胃经。

生津止渴，润肺除烦，解暑醒酒，补心益气。治中焦清气不足、消化不良、气壅不通、口干咽燥、便秘、慢性腹泻等。

【药理作用】

1.苹果有治疗轻度腹泻及便秘的作用。治疗腹泻时，只吃苹果泥，不吃其他东西，一两天即可恢复正常（对痢疾无效）；2.调节钠和钙盐的代谢，增强心肌的兴奋性和收缩力，使皮肤光泽，面色红润；3.儿童常食可增加记忆力，称为“记忆之果”；4.还有预防和恢复疲劳的作用。

【营养成分】

含蛋白质0.3g、脂肪0.1g、糖类12g、苹果酸，柠檬酸，酒石酸，鞣酸，果胶，钙2mg、钾、锌、磷6mg、铁1mg，维生素A、C、核黄素，烟酸等。本品为成碱性食物+8.2。

【注】

苹果树寄生。甘，凉。归心、肺、胃经。益气养心，健脾消食，润肺止咳。治肺虚干咳，胃热消渴，气怯心悸，热病伤津。

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