为苋科植物苋的茎叶。

【药性】

甘、微苦，凉。归大、小肠经。

清热解毒，利尿除湿，透疹。用于产前后赤白痢，麻疹不透，尿道炎、膀胱炎、小便涩痛，老年性便秘等。

【药理作用】

本品石油醚提取物中的正烷烃类、16-三十一烷酮等有较强的抗菌作用。苋菜的种子含高浓度赖氨酸，可补充谷物氨基酸组成的缺陷。对人体尤对青少年的成长发育具有重意义。

【营养成分】

含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、铁、磷、钾、钠、镁、锌、硒、铜，胡萝卜素、维生素B1、B2、C、尼克酸、甜菜碱、草酸盐等。

【使用注意】

脾虚便溏者忌食。

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