又名：落花生。为豆科植物落花生的种子。

【药性】

平，甘。归脾、肺经。

润肺，和胃，养血，催乳：用治肺阴不足之燥咳，脾胃气虚之呕吐、食少，肝虚少食、消瘦乏力、气血不足，脚气浮肿及乳少等。

【饮食疗法】

花生同猪蹄炖食。益气养血。用于产后气血不足，乳汁减少。

【化学成分】

花生含脂肪油50％，蛋白质27.6g、碳水化合物23g、胡萝卜素0.1mg、钙71mg、磷399mg、铁2.0mg、核黄素、硫胺素、氮物质25％，淀粉15％，纤维素2～5％，无机物3％等。

【使用注意】

花生内含有大量的植物油，食入后需要大量胆汁去消化，所以胆囊炎、肠胃有积滞、消化不良及大便溏泄者不宜。动脉硬化、高血压及心血管病，跌打损伤有瘀血者不宜。花生凝血，不利于消除外伤引起的瘀血。
发霉的花生仁含黄曲霉素较高，可诱发肝癌，不可食用。

返回 中草药速查主页