是从甜菜和甘蔗中提炼出来的乳白结晶体。

【药性】

甘、平。归脾、肺经。

滋阴润肺，和中益脾，缓肝气，生津止渴，消炎，去火的功效。对脾胃虚痛、阴虚肺燥、口渴。

【临证应用】

用于胃热呃逆：打呃时立即吃1匙白糖让其在口中慢慢溶化。

【营养成分】

白糖主要成分为糖类，还有少量的钾、钠、镁、锌、铁等矿物质和微量元素，维生素B12。每百克热量385千卡。

【使用注意】

食欲不振的痰温盛者（“甘有壅中”，这就是说吃甜食过多会影响消化，导致腹胀特别是有湿热的病人应少吃），肾炎、胃病、风湿病、皮肤病及高血脂、冠心病、痰多、脘腹胀满和麻疹患者慎用。糖尿病人忌服。易损失人体内的钙质。

【注】

存放较久的白糖（或不卫生的，或生白糖），常有螨类寄生，螨在糖中，繁殖很快。人吃了被污染的白糖，可引起腹痛、腹泻，形成溃疡。进入肺内，引起咯血、哮喘。进入尿路，可引起尿路感染。白糖经加热70度3分钟，螨虫可全部被杀灭。

返回 中草药速查主页