又名：苞米。为禾本科植物玉蜀黍的种籽。

【药性】

平，甘。归大肠、胃经。

1．调中开胃，渗湿利尿：薏以仁与玉米粉共煮成粥（可治胃炎、消化不良性腹泻）。
2．还可用于头晕，冠心病、高血压、动脉硬化，糖尿病，水肿，黄疸及抗癌等作用。

【药理作用】

玉米有“黄金食物”的美称。玉米中含有抗动脉硬化的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，即“脑黄金”，还含维生素E、谷甾醇、卵磷脂等。

【饮食疗法】

玉米200g，山楂100g，共研为，每次6g，每日2次。调中和胃，祛脂降压。用于高脂血症、高血压等。

【营养成分】

玉米含淀粉61.2％、脂肪油4.5％、生物碱类约0.2％、尚含B1、B2、B6、烟酸、泛酸、生物素等。

返回 中草药速查主页