为猪科动物猪的肺脏。

【药性】

平，甘。归肺经。

补肺，止咳。主要用于肺虚、久嗽、痰喘、咯血等症。

【饮食疗法】

炒猪肺，或加杏仁同煮，连食数日。适宜于慢性肺和支气管疾病，咳嗽、咳痰等。

【营养成分】

含蛋白质、脂肪，钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、烟酸等。

【使用注意】

含胆固醇较高，高血压、冠心病就少食。

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