海参

为刺参科动物刺参的干燥全体。

【药性】

甘、咸,微寒。归肺、肾、大肠经。

补肾益精,养血润燥,止血消炎,和胃止渴:用于气血亏损、体虚羸弱,肺结核,阳痿遗精,小便频数等症。

【饮食疗法】

用于精血亏损,萎黄羸瘦:海参1条,瘦猪肉150g,加调味品炖煮,每天1~2次。

【药理作用】

对白色念珠菌、克鲁氏念珠菌等有抑制作用。

【营养成分】

海参含蛋白质(干品含量达55.5%以上),脂肪,碳水化合物,钙、磷、铁、糖类和多量的碘。

【使用注意】

海参性滑,凡脾虚不运、痰多便滑者不宜食用。

 

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