为溪蟹科动物中华束腰蟹全体。

【药性】

咸，寒；有小毒。归肝、胃经。

通经络，散瘀血，续筋骨，解漆疮（捣烂取汁，涂患处）。壳：用治冻疮、腮腺炎（烧灰研末，麻油调涂患处），积食、血崩、腹痛、儿枕痛。

【药效鉴别】

《名医别录》：“有毒。解结散血，愈漆疮，养筋益气”。

【营养成分】

含蛋白质14g、脂肪5.9g、碳水化合物7.4g，钙129mg、磷145mg、铁13mg、维生素A、B1、尼克酸等。

【使用注意】

脾胃虚寒，腹痛便溏者慎食。死后勿食（因其常食腐化食物，体内带有大量细菌和病毒）。

【注】

螃蟹带有肺吸虫的蚴和付溶血性孤菌，如不经过高温消毒，一旦让肺吸虫进入人体，将寄生在人体肺部，引起咳嗽、咳血、还会侵入脑部，引起癫痫、甚至瘫痪。

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