又名：栗子。为壳斗或山毛棒科植物栗属。

【药性】

温、甘。归脾、胃、肾经。

养胃健脾，补肾强筋，活血等作用。主治反胃泄泻、腰脚软弱折伤、吐衄便血、皮肤生疮等。

【药效鉴别】

健脾止泻宜煮食；补肾强筋、活血止血宜生食。《食性本草》：“理筋骨风痛”。

【饮食疗法】

栗子60g，粳米100g，煮食。具有补肾强腰膝，益气健脾胃。

【营养成分】

含有淀粉56％～66％，蛋白质4.25％～11.27％，粗纤维、无机盐、钙、磷、铁、维生素B、C等。

【使用注意】

栗子生吃，对小儿脚软无力，效果良好。

【注】

板栗分为北方和南方两种，北方栗果实个小种皮易剥离。含淀粉较低，多为粘质，品质优良；南方含淀粉量高，多为粉质，品质较差。

【附】

栗毛球（为壳斗或山毛棒科植物栗的带毛外皮）又名总苍。用于丹毒、瘰疬、痰核、百日咳等症。

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