为念珠藻科植物地耳的藻体。

【药性】

甘、淡，平。

清热收敛，益气明目，滋补强身，和中健脾。适用于夜盲、脱肛、烧伤、烫伤，及防治癌症等。

【饮食疗法】

地耳、莲子置沸水氽透，莲子蒸熟，加冰糖，地耳熬片刻撒上山楂。解热，利膈，清肠胃。用于清热化痰等。

【营养成分】

主含蛋白质14.6g、脂肪0.2g、碳水化合物51.2g、钙、铁、磷、维生素、蓝藻素等。

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