为伞菌科植真菌蘑菇的子实体。

【药性】

甘、温，平。入肺、脾、胃经。

宣肠益气，散热解表，除烦安神。适用于小儿痘疹不出、烦躁不安、神经衰弱等症。

【药理作用】

口蘑具有抗肿瘤、抗肝炎和提高人体免疫功能的作用。常食，还有降低血压及胆固醇的功效，对高血压、高血脂症、肝炎及软骨病等均有良好的辅助疗效。

【营养成分】

本品含蛋白质35.6g、脂肪1.4g、碳水化合物23.1g、粗纤维6.9g、灰分16.9g、钙100mg、铁32mg、磷162mg，维生素B1、B2、烟酸、及人体所需的8种氨基酸、口蘑氨酸等。

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